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segunda-feira, 25 de março de 2013

Receita de Manjar de Coco com Leite Condensado

Manjar de Coco com Leite Condensado
Manjar de coco com leite condensado 3 Manjar de Coco com Leite Condensado


Ingredientes
1/2 lata de leite condensado
1/2 garrafinha de leite de coco (de 200ml)
400 ml de leite integral
2 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
Calda
Umas 10 ameixas
2 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Misture a maisena com o leite (tem que estar frio senão empelota), acrescente o leite condensado e o leite de coco. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, ele já vai ter engrossado. Unte uma forma com óleo, lave, passando só água para tirar o excesso de óleo e despeje o manjar dentro. Leve para a geladeira até esfriar.
Para a calda: Coloque 1/2 xícara de água nas ameixas e deixe de molho por uns 10 minutos, retire os caroços e coloque no liquidificador com o açúcar, bata e coloque em uma panela e leve ao fogo para engrossar um pouquinho.
Depois que o manjar já estiver frio, desenforme em um prato e enfeite com o creme de ameixas. Sirva gelado.


Read more: http://www.aquinacozinha.com/2011/09/manjar-de-coco-com-leite-condensado/#ixzz2OaBlOwSS

Receita de Lasanha de Frango Light



Lasanha de Frango Light




Ingredientes

350 gramas de peito de frango
150 gramas de massa para lasanha
300 gramas de queijo minas lavrado
4 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola média picada
4 dentes de alho
salsinha e cebolinha a gosto
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de sopa de azeite de oliva
óleo e sal.

Modo de Fazer

Corte o peito de frango em pedaços. Numa panela refogue três colheres (de sopa) de cebola e uma colher (sopa) de alho com um pouco de óleo. Quando a cebola estiver começando a dourar, despeje o frango e mexa. Acrescente três colheres (de sopa) de tomate picado e um pouco de cheiro verde e sal. Abafe a panela e espere o frango cozinhar. Enquanto isso, coloque a massa de lasanha para cozinhar em água fervendo com óleo. Quando o frango estiver cozido, desfie-o.


Molho

Numa panela com duas colheres de sopa de azeite, refogue o restante da cebola e do alho. Quando a cebola estiver dourar, despeje o restante do tomate. Vá colocando um pouquinho de água e espere ferver. Um pouco antes de tirar do fogo, coloque uma colher de sopa de orégano. Cheiro verde e sal a gosto. Quando engrossar um pouco, retire do fogo, bata no liquidificador e peneire.


Como montar

Coloque em uma travessa de vidro fatias da massa para cobrir o fundo. Em cima delas, despeje metade do frango desfiado. Em cima da camada de frango, faça uma camada com a metade do queijo ralado. Acima do queijo, despeje metade do molho de tomate peneirado. Repita as camadas, de modo que termine com a de molho de tomate. Leve ao forno médio e deixe até o molho borbulhar.

fonte: http://meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com.br

Receita de Bolo Fofinho de Liquidificador


Bolo Fofinho de Liquidificador






Ingredientes

2 copos de açúcar
3 ovos
1 copo de leite
2 colheres de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
2 copos de farinha de trigo
modo de preparo

Receita de Bolo Fofinho de Liquidificador Despeje o conteúdo numa fôrma untada e leve para assar em forno aquecido por 35 minutos. Espere esfriar e sirva com calda de chocolate.

fonte: http://tvg.globo.com

domingo, 24 de março de 2013

Receita de Bolo Prestígio Light


Bolo Prestígio Light


Bolo Prestígio Light



Ingredientes

Massa

- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de adoçante
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó diet
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- margarina light para untar
- farinha de trigo para polvilhar fôrma
- 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio

- 1 1/2 copo de leite desnatado
- 1 pacote de pudim diet sabor coco

Cobertura

- 1 1/2 copo de leite desnatado
- 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
- 50 g coco ralado

Modo de Preparo

Massa

Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o adoçante. Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente. Despeje em fôrma untada e polvilhada, asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos. Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio

Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem. Faça o mesmo processo para a cobertura.

Montagem

Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque o recheio. Cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

fonte: maisequilibrio.terra.com.b

sábado, 23 de março de 2013

Cuscuz de Atum




Cuscuz de Atum

Ingredientes

02 xic. chá de água
02 latas de atum escorridos
01 lata de milho verde escorrido
01 lata de ervilha escorrida
03 colher sopa  de de cheiro verde picados
03 colheres sopa de molho de tomate
Pimenta e ajinomoto a gosto
03 colheres chá de farinha de milho
01 ovo cozido fatiado


Preparo

Aqueça à água até começar a ferver, junto o atum, o  milho e a ervilha, o cheiro verde e o molho de tomate. Tempere com sal e ajinomoto e acrescente a farinha de milho  aos poucos. Mexa até a farinha estiver completamente incorporada, e deixe cozinhar sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. Reserve.

Unte uma forma de buraco central com azeite ou olho, e coloque as fatias de ovo no fundo. Disponha milho e ervilha entre as fatias de avo para decorar o cucuz. Despeje a massa de farinha quente na forma e pressione com as costas da colher.

Deixe esfriar e desenforme. Siva Frio ou morno.

Essa foi retirada da revista sou mais eu

Musse prática de maracujá


Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Musse
Calorias: 205 por porção

Ingredientes

. 1 lata de creme de leite
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de suco de maracujá (use a mesma medida do leite condensado)
. Polpa de 1 maracujá
. 1 xícara (chá) de água
. 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Coloque o creme de leite, o leite de condensado e o suco de maracujá no liquidificador e bata bem.
2. Despeje em forminhas individuais e leve à geladeira até ficar firme. Desenforme.
3. Para a cobertura, misture a polpa, a água e o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda rala. Sirva sobre a musse.
Dica: experimente preparar esta musse com outras frutas de sua preferência.

Essa materia foi retirada do site:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-musse-pratica-maracuja-547406.shtml

Pavê delicia de Ovomaltine

Receita de Pavê delicia de Ovomaltine

Conteudo: Sou mais eu


02 latas de leite condensado
2 1/2 xic. chá de leite
03 gemas
02 colheres de sopa de amido de milho
01 pacote de biscoito maisena
02 latas de creme de leite sem soro
02 xic. chá de Ovomaltine





Preparo


No liquidificador, faça um creme batendo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Reserve. No liquidificador, triture os biscoitos. Reserve. No liquidificador bata o creme de leite com o ovomaltine até ficar cremoso.

Montagem

Em um refratário ou em taças individuais, coloque o creme feito com o leite condensado ainda quente. Por cima, espalhe o biscoito e cubra com uma camada de creme de ovomaltine, que deve ficar ligeiramente mole. Leve para gelar até a hora de servir.

Dica: quanto mais gelado mais gostoso.




Receita de Brigadeiro de Forno



Brigadeiro de Forno



8 porçoes  25 minutos

Ingredientes


01 lata de leite condensado
1/2 xic. de leite
01 colhe de sopa de maizena
03 gemas
01 colher de sopa de margarina
10 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para decorar
150 g. de coco ralado


Modo de fazer:

Bata  tudo, exceto o coco no liquidificador. Unte um refratario (25cmx30cm) com margarina, coloque metade da mistura, faça uma camada com o coco e cubra com o restante da mistura.
Leve ao forno medio por 20 minutos. Retire do forno  e deixe esfriar. Decore com granulados, conserve na geladeira.

Receita de Bolo de fubá cremoso


Bolo de fubá cremoso






  • Tempo de preparo45min
  • Rendimento20 porções







  • 4 ovos
  • 4 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de fubá
  • 2 colheres de marganina
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher de fermento em pó


MODO DE PREPARO

  1. Coloque tudo no liquidificador e bata
  2. Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
  3. Asse em forno quente por 30 a 40 minutos
  4. Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois ele fica meio mole
  5. Mas só sirva bem frio
  6. Obs
  7. A massa fica bem molinha
conteudo: tudogostoso

Receita de Bolo de Fubá Cremoso


Bolo de Fubá Cremoso





Ingredientes:

4 ovos 
4 xícaras de leite 
3 xícaras de açúcar 
2 colheres de farinha de trigo 
1 xícara e meia de fubá 
2 colheres de marganina 
100 g de queijo ralado 
1 colher de fermento em pó 

Modo de Preparo 
Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois, coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno quente por 30 a 40 minutos. Observe se o bolo está corado e retire do forno - a massa fica bem molinha mesmo. Sirva frio




site Tudo Gostoso

Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho




Bolo de chocolate molhadinho



  • Tempo de preparo40min
  • Rendimento40 porções









  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 6 ovos


MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
  2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
  3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
  4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
  5. Jogue quente sobre o bolo já assado
  6. É só saborear

site tudo gostoso

sexta-feira, 22 de março de 2013

Receitas para Páscoa



Receitas para Páscoa .

ovodepascoa receita Receitas de Ovos de Páscoa | Ganhar Dinheiro ou Economizar na Páscoa
Ovo de brigadeiro
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
500 g de cobertura de chocolate ao leite
50 g de chocolate meio amargo
200 g de chocolate granulado
Acessórios:
2 moldes para ovo de 500 g
Espátula
Pincel culinário
1 assadeira de alumínio
Suporte para ovo
Papel celofane e fita
Numa panela média, ponha o leite condensado, o chocolate m pó, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau até adquirir consistência de brigadeiro mole (se, ao passar a colher no fundo da penal, se formar um caminho que se mantém aberto, está no ponto certo). Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Ponha em um refratário e deixe esfriar completamente. Derreta e tempere a cobertura de chocolate ao leite. Pincele nos moldes de 500 g e leve à geladeira por uns segundos até secar. Repita mais uma vez para que o ovo fique com a espessura ideal para rechear. Recheie e aplique a outra camada de chocolate. Raspe o molde com uma espátula formando uma borda mais grossa e volte à geladeira até que o chocolate fique firme. Vire o molde e deixe-o sobre a grade da geladeira até ficar opaco. Desenforme. Com um pincel, espalhe uma fina camada do chocolate meio amargo picado e derretido em cada metade de ovo e passe no granulado. Deixe secar e junte as metades. Fixe sobre um suporte com um pouco de chocolate derretido e temperado e deixe secar. Embale em papel celofane transparente e prenda com um laço.
Rendimento: 1 ovo de 750g
Ovinhos de Chocolate
Decoração:
100 g de cobertura de chocolate branco
100 g de cobertura de chocolate meio amargo
Ovos e ovinhos:
500 g de cobertura de chocolate ao leite
500 g de cobertura de chocolate meio amargo
1/2 xícara (chá) de flocos de arroz
Acessórios:
2 moldes de ovo de 1 kg
1 forma para ovinhos de 35 g
1 placa de alumínio
Suporte para ovo
Papel celofane e fita
Decoração: Derreta e tempere separadamente as coberturas de chocolate branco e meio amargo, sendo o branco com 28º C e o meio amargo com 31º C. Prepare o efeito das cores no molde de 1 kg: lave e seque bem as mãos e com as pontas do dedos espalhe porções de chocolate branco sobre o molde, fazendo o mesmo com o meio amargo. Leve à geladeira por alguns minutos para secar e reserve.
Ovos e ovinhos: Derreta e tempere juntos os dois chocolates, misturando bem até atingir 29º C. Separe uma xícara (chá) para fazer os ovinhos do recheio e separe o restante para fazer o ovo. Ponha uma xícara (chá) do chocolate em um refratário. Misture os flocos de arroz e preencha completamente o molde para ovinhos de 35 g. Dê algumas batidinhas para eliminar as bolhas de ar. Leve à geladeira por 20 minutos. Desenforme quando o molde estiver opaco. Distribua o restante do chocolate misturado nos moldes de 1kg e gire em seguida para recobrir todo o molde. Leve para gelar durante alguns minutos e torne a girar. Repita o processo até que o chocolate tenha aderido e espalhado de maneira uniforme. Raspe as beiradas do molde com uma espátula, formando uma borda mais grossa. Leve novamente à geladeira até o doce se firmar. Vire os moldes, deixando-os sobre a grade da geladeira até ficarem opacos. Desenforme.
Montagem: Uma as metades dos ovinhos, espere secar e ponha-os em uma das metades do ovo grande. Encoste rapidamente a outra metade do ovo sobre a chapa, feche e deixe secar. Coloque o ovo sobre o suporte, embale com celofane incolor e amarre com um laço de fita.
Rendimento: 1 ovo de 1200 g
Ovinhos de açúcar
300 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de açúcar impalpável 
4 colheres (sopa) de água
1 clara de ovo
Numa tigela, misture o açúcar e a clara de ovo e vá adicionando a água, aos poucos, até obter uma massa compacta e maleável. Polvilhe uma fôrma para ovinhos com açúcar impalpável e modele com as mãos a mistura de açúcar do mesmo tamanho dos ovinhos da fôrma. Prense os ovinhos com uma outra fôrma e deixe descansar por cinco minutos. Retire-os da fôrma e deixe secar completamente. Derreta o chocolate em banho-maria e, com a ajuda de um garfo, banhe os ovinhos e disponha-os sobre o papel-manteiga para secar novamente. Corte as rebarbas de chocolate e embrulhe cada ovinho no papel-chumbo. Embale como desejar ou utilize-o como recheio de ovo de Páscoa.
Rendimento: 20 unidades
Fonte http://www.mundodastribos.com

Ovo de Páscoa Crocante


Ovo de Páscoa Crocante




Ingredientes
- ½ quilo de chocolate ao leite de sua preferência
- 1 ½ xícara de castanha de caju triturada
405677 ovo de pascoa crocante uma surpresa a cada mordida Receita de ovo de Páscoa crocanteOvo de páscoa crocante, uma surpresa a cada mordida
Modo de fazer
Derreta o chocolate ao leite picado em banho Maria. Depois derrame o chocolate em uma pedra ou na pia da cozinha e vá mexendo com uma espátula até que esfrie, mas não deixe endurecer. Com a espátula coloque o chocolate derretido novamente na tigela e misture a castanha triturada.
Em uma forma de ovo de chocolate de 500 gramas e faça uma camada com o auxílio de uma colher, leve a geladeira por aproximadamente cinco minutos. Faça outra camada. Repita a operação nas duas formas para formar o ovo.
Com o chocolate que sobrou faça bombons menores nas forminhas e deixe na geladeira por dez minutos. Retire da geladeira o ovo e os bombons e coloque em uma mesa forrada com papel alumínio. Deixe suar até secar, recheie o ovo com os bombons, embrulhe com papel decorado e amarre fazendo um laço de fita bem bonito.
Dicas:
- Substitua as castanhas por amendoim ou flocos de arroz;
- Você pode fazer o ovo com chocolate branco.
405677 ovo de p%C3%A1scoa crocante feito em casa voc%C3%AA escolhe o sabor Receita de ovo de Páscoa crocanteOvo de Páscoa crocante feito em casa com chocolate branco
Conteúdo avaliado com média:


fonte: http://www.mundodastribos.com/

Receita: Ovo de Páscoa com Casca Recheada


Receita: Ovo de Páscoa com Casca Recheada


receitaovodepascoa Receita: Ovo de Páscoa com Casca Recheada

500g de cobertura de chocolate branco;
300g de doce de abóbora com coco.
Acessórios:
2 moldes para ovo de 750g;
Pincel culinário;
espátula;
1 folha de papel chumbo de seda e celofane.
Preparo:
Primeiro derreta e tempere o chocolate branco. Com o pincel, faça uma camada de chocolate nos moldes e leve a geladeira para secar. Repita o procedimento até obter uma boa consistência para rechear.
Rechear com o doce de abóbora, deixando 1cm das bordas sem o doce.
Deixe na geladeira por 5 minutos. Depois coloque o restante do chocolate sobre o recheio até cobrir.
Raspe o molde com uma espátula, formando uma borda mais grossa e deixe na geladeira até firmar.
Vire o molde, deixando na geladeira até ficar opaco. Desenforme.
Embale cada metade no papel chumbo, una as duas e apóie no suporte. Embale com papel de seda e celofane.
Porção: 1 ovo de 800g
Calorias: 3580 (1ovo)
fonte: http://www.mundodastribos.com/

quarta-feira, 20 de março de 2013

Receita de Salada de frutas


Salada de frutas


1


  •  caixas de leite condensado (se achar muito coloque a gosto)
  • 3 caixas de morango
  • 1 mamão
  • 1 abacaxi
  • 1 pêssego e outras frutas a gosto
  • 3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO:
  • Retire as sementes e lave as frutas e pique as frutas
  • Depois, despeje as frutas em um pote, coloque as 3 caixas de leite condensado e as 3 colheres de sopa de açúcar, depois adicione as frutas e misture
  • Depois coloque por meia hora na geladeira
fonte: http://www.receitasnota10.com

Torta charge maravilhosa


Torta charge maravilhosa


1



  • 250 g de amendoim
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pudim Royal sabor caramelo
  • 1/2 litro de leite
  • Bolacha do tipo Maria
  • 1 barra de chocolate ao leite de 170g


  • MODO DE PREPARO:
    Primeiro recheio:
    • Em uma panela misture o pudim de caramelo e 1/2 litro de leite, cozinhe em fogo baixo ate formar um creme
    • Reserve
    • Torre os amendoins no forno em fogo baixo, não muito para não ficar com gosto amargo, cerca de 30 minutos no maximo, em caso de duvida va experimentando, o ponto é quando fica crocante
    • Não pode ficar a casca muito escura
    • Depois de pornto espere ficar morno e descasque os amendoins, bata no liquidifacor 1/3 deles para moer, junte ao restante e coloque-os no creme de caramelo
    • Junte a mistura metade do creme de leite misture bem
    fonte http://www.receitasnota10.com

    Torta holandesa de morango com chocolate


    Torta holandesa de morango com chocolate


    1



  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 200 g de biscoito Maria®
  • 300 g de morangos limpos e picados
  • Cobertura
  • 250 g de chocolate branco picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango


  • MODO DE PREPARO:
    Creme
    • Cozinhe o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.
    Montagem
    • Em uma fôrma com fundo falso alta, com 20 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos. Faça outra de biscoito e a última de creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.
    Cobertura
    • Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso. Ao esfriar, ponha sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral. Decore com um morango e sirva em seguida.
    fonte: http://www.receitasnota10.com

    Pavê de sorvete de chocolate e marshmallow


    Pavê de sorvete de chocolate e marshmallow


    receita-pave-de-sorvete-de-chocolate-e-marshmallow2116




  • 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate
  • 1 pote de 2 litros de sorvete de chocolate Marshmallow
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 claras para umedecer
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
  • Preparo
  • Marshmallow:
  • Em uma panela, misture o açúcar e a água.
  • No fogo brando, deixe cozinhar, sem mexer até dar ponto de calda. Bata as claras em neve e sem parar de bater, acrescente a calda em fio.
  • Continue batendo até a tigela esfriar e formar o ponto de marshmallow. Reserve.
  • Forre uma fôrma grande retangular, tipo bolo inglês, com filme plástico.
  • Montagem:
  • Na fôrma preparada, alterne camadas de cookies umedecidos noleite com chocolate, camadas de sorvete e de marshmallow.
  • Cubra com filme plástico e leve ao freezer de um dia para o outro.
  • Na hora deservir, desenforme, cubra com marshmallow e decore com calda de chocolate.
  • Dica: Para decorar, use calda de chocolate pronta para sorvete.

  • fonte: http://www.receitasnota10.com