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quarta-feira, 26 de junho de 2013

Vídeo Receita Rápida e Fácil de Mousse de chocolate

Receita Rápida e Fácil de Mousse de chocolate


Vídeo Receita Rápida e Fácil de Mousse de chocolate

Receita detalhada:

Ingredientes: * 1 tablete (aprox.200gramas) de chocolate meio amargo * 4 claras de ovos -- claras em neve * 1 lata de creme de leite * 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo dos ingredientes:

Chocolate Meio Amargo: Corte todo o chocolate em tiras finas

Claras de Ovos: Separe a gema da clara; insira as claras em um recipiente; e bata com a batedeira até que se obtenha um formato de neve. Após bater, misture com 3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Fazer:

Coloque o creme de leite em um recipiente de vidro médio em banho maria. Quando o creme de leite estiver bem diluído, despeje o chocolate meio amargo. Misture bem, até que todo o chocolate se derreta e misture com o creme de leite. Desligue o fogo. Despeje as claras em neve e misture bem, até que fique homogêneo.

Feito isso, basta colocar o mousse em recipientes pequenos, e deixar na geladeira até que fique mais consistente.

Dica:
Sugestões de recipiente: Copinhos de tequila, copos pequenos de acrílico ou plástico.

fonte: https://www.youtube.com/watch?v=cNHa3wBKnlA

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